《春秋壽眉》 -蛇年紛 白茶茶餅
-
《約定每年一起存茶吧》
除了新年禮盒,今年依然會有存茶的概念,
與我們每年存一餅茶。
其實有這個存茶的想法,是因為有很多客人都會疑問茶餅年份的真偽。與其對於這方面有太多的猜疑,不如我們自己也試試存茶吧!
除了年份絕對的真實,其實存茶也是儲存一份記憶,當年留下的一份記錄。
以下會為大家介紹一下我們今年的選茶
這次的設計理念來自 香港地道冬季美食-
蛇羹😜,以這個知名品牌的特徵“霓虹燈牌” 為設計概念。承接返今年我哋新年產品以香港本土特色為主題。帶出一些香港本土經典形象的蛇年禮品,希望大家喜歡。
我們這次的白茶是來自於政和的福安大白壽眉。這款茶産於2024年的春茶和秋茶拼配,
然後2025年一月壓餅。
拼配春茶和秋茶的原因,
是因為想茶感帶有春季的強烈花香以及秋季的順滑溫柔。
這款茶整體口感順滑,香氣純正帶花香。
這數十年,慢慢越來越多人都會喝老白茶
為什麼呢?
•養生•
因為白茶製作工藝簡單,
保留茶葉內部活性,有豐富的內含物令後期的酶促轉化更為容易。轉化的過程中,茶多酚和咖啡鹼類降低,茶湯的苦澀感會慢慢減少,茶性也就慢慢轉為溫和。此時,對人體有益的黃酮類物質會增加。
•越存越甜•
另外,茶多醣會在水解酶轉化成可溶性糖,
老白茶最主要的甘甜就是來自於此,
一份舒服又順滑的甜感。
而老白茶的定義?
一般存放3年以上的所有種類白茶都可以叫老白茶。
與上年一樣的想法,是為了推廣存茶的概念,
所以會以極優惠的價格,
讓大家與我們一起存茶~
以下是茶的資訊😎
《春秋壽眉》 -蛇年紛
年份:2024年春、秋,2025年壓餅
品種:福安大白茶
重量:300克
新春優惠價:$299/餅(3月8號前)
新年後: $499 /餅
如到大圍喝茶 (要先消費一杯飲品,食物及甜品除外)
可以免費試茶餅🤍(3月8號前)