挑選建議：這兩種熟茶不宜飲用
挑選熟茶時，除了尋找好的風味，更要學會避開品質不佳甚至變質的產品。
聞香與品嚐時，若出現以下兩種情況，建議避免飲用：
發霉味與酸氣：
如果茶葉在倉儲過程中環境欠佳而發霉，茶湯會帶有明顯的霉味或抑制難受的氣味，嚴重影響健康。
焦味與鎖喉感：
若發酵時溫度控制不當導致發酵過度，茶湯會帶有焦味，飲用時喉嚨更會有不適的卡頓感（卡喉感）。
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