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[食譜] 米香普洱紅豆冰
這款米香普洱紅豆冰用了特製米香普洱茶粉,為經典港式甜品注入獨特的醇厚茶香。入口帶有濃郁悠長的糯米香氣,並伴隨普洱熟茶特有的沉穩木質調與淡淡巧克力芬芳。
底層鋪上粒粒飽滿、香甜綿密的蜜紅豆,融入絲滑椰奶與滿杯碎冰。米香普洱的甘醇糯香、椰奶的椰香滑順與紅豆的甜感完美平衡,質感豐盈,是今年夏天不可錯過的特飲。
The Chas
7月15日讀畢需時 2 分鐘


[食譜] 夏日梔香--香茅鳳梨梔子花綠茶梳打
夏日炎炎,成日都想飲返杯凍飲舒服下~
今次為大家預備左一款夏日特飲,以梔子花綠茶為基底,融合茶葉甘醇與梔子花清雅幽香。
鳳梨果汁加入特製香茅糖漿,果香酸甜中帶有淡淡草本香氣;梳打水的細膩氣泡,令整杯飲品充滿夏日的清爽風味。微酸的青桔汁更起到了畫龍點睛的作用。整體口感層次分明、冰涼消暑,是一道充滿島嶼度假風情的消暑飲品。
The Chas
7月5日讀畢需時 1 分鐘
![[食譜] 橙桂花烏龍奶茶抹醬](https://static.wixstatic.com/media/d7c6b8_7306b7875c2a411f91cc9cb1b4b9ffdd~mv2.jpeg/v1/fill/w_333,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_avif,quality_auto/d7c6b8_7306b7875c2a411f91cc9cb1b4b9ffdd~mv2.webp)
![[食譜] 橙桂花烏龍奶茶抹醬](https://static.wixstatic.com/media/d7c6b8_7306b7875c2a411f91cc9cb1b4b9ffdd~mv2.jpeg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_avif,quality_auto/d7c6b8_7306b7875c2a411f91cc9cb1b4b9ffdd~mv2.webp)
[食譜] 橙桂花烏龍奶茶抹醬
今次為大家介紹一款茶抹醬的食譜,這次將會使用橙桂花烏龍茶茶包。不同於一般金桂花的甜膩,橙桂花色澤橙紅,香氣沉實而自帶幽香。茶底選用炭焙鐵觀音,其厚實的炭火香與桂花的甜感交織,呈現出熟果般的飽滿回甘。
這抹醬質地濃滑細膩,茶香優雅回甘,炭焙的煙燻感中和了厚重的奶酥香氣,特別適合搭配口感韌實的貝果或吐司,濃厚奶茶香搭配麵包的小麥香氣,簡單又好吃。
The Chas
6月21日讀畢需時 2 分鐘
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